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深圳哪里厨师培训学校费用

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关键词
川式卤水凉菜,高级技师证,川菜厨师为目标,烹饪的基本功
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厨师一年大厨班:全面操作学习“川菜”、 “粤菜” 、“鲁菜”、 “淮阳菜”、“湘菜”、“东西北菜系”和“川渝江湖菜大全”。各菜系的调味品认识和味型调制技术,墩工技术、打荷技术、刀法、刀工训练、翻锅技术、菜品配制,和干货的制作。各种不同规模宴席组合、各系列高、中、低档几百种菜品及衍生菜品的学习、操作和烹制技术; 精品卤菜、凉菜制作、各菜系列凉菜艺术拼盘、时尚水果拼盘、创意盘饰;各式火锅、汤锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃;面塑培训、中式面点小吃、南北各大流派精品名点。 

厨师两年定向委培班:一年制全部课程,另增学300个高端菜品。 

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1.定向委培单位:全国大型餐饮连锁店及3星级以上酒店。 

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【毕业待遇】 

1、学员报名时需带身份证复印件报名入学。 

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